青茶 中国 鉄観音 お茶辞典 2010.03.12 鉄観音 茶葉は良く引き締まり艶やかな色をしています。深みのある味わいと、スッキリとした後口が特徴です。豊かな香りとバランスのとれた味がクセになります。