いろんなお茶

本日、ほうじ茶を煎りました。 恐らく今年はこれが最後の焙煎となるでしょう。 番茶、煎茶、白折(茎、かりがね)など数種類の茶葉を焙じました。 ※写真は番茶ほうじです。 茶葉ごとに焙煎度合いを変えて焙じたりもして...

漢方薬膳の世界では季節ごとに影響を受ける臓器があり、冬は「腎」が影響を受けると言われています。 「腎」は寒さに弱いので、働きが鈍くなれば冷え性の症状が現われたり、老化が進むとも言われています。 腎を補い、老化を緩やかにす...

秋に合わせて独自にブレンドいたしました「秋養生薬膳茶」は完売いたしました！ まことにありがとうございました。 次回は冬に向けて「冬養生薬膳茶」を販売いたします。 11月下旬頃から販売する予定です。 どうぞお楽...

当店でも人気の『お湯を注ぐとお花が開く工芸茶』のパッケージをリニューアルしました。 新パッケージは人気のティーバッグ商品と同じクラフト生地で三角のテトラパックになっています。 ご家庭で愉しむのはもちろん、ちょっとしたお土...

漢方薬膳の世界では季節ごとに影響を受ける臓器があり、秋は「肺」が影響を受けると言われています。 肺は全身の「気」の調整や体内の「水」の代謝と関係しています。 秋が深まるにつれ、空気が冷たくなり乾燥していきます。肺...

15～20%程度の低発酵の鉄観音を軽く焙煎して仕上げたお茶です。 花のような柔らかな香りと軽焙の甘い香りが折り重なっています。 味は渋みはほとんど無く、スッキリとしており、後口に甘みを感じます。 上品さと華やかさを...

外出自粛中でお家に居る時間も長なります。そんなご自宅を彩るお茶をご紹介。 お湯を注ぐとお花が出てくるお茶「工芸茶」です。 1個で約1リットルは飲めますので、ご家族でゆっくりゆったり過ごす時にも最適です。 淹れ方もカ...

新型コロナウイルスの影響でテレワークをされている方も多いかと思います。 外出できない、出勤できない事でストレスを感じている方もいらっしゃるとか。 そこで、自宅でリラックス、リフレッシュしてお仕事ができるように テレワーク(在宅...

当店人気の茶葉そのままティーバッグに新しい商品を追加しました。 スタンダードな紅茶のティーバッグです。 新しいティーバッグは、ウバ紅茶とキーモン(祁門)紅茶です。これにダージリン紅茶を加えて･･･ 世界三大紅茶 ・ウ...

新しいティーバッグティーを作りました。 その名は･･･ 黒烏龍茶ブレンドティー - Black Oolong BLEND - 当店の人気商品 「中国茶専門店が作った特別な黒烏龍茶」 をベースに高品質な...