いろんなお茶

毎年恒例のお茶の福袋。 お問い合わせが増えてきましたので、概要をご紹介いたします。 2022年お茶の福袋は12/17～12/18頃からご予約受付をはじめる予定です。 販売・発送は12/25頃からを予定しております。...

宇治茶をベースに茎の部分、玄米、玄米の花をブレンドしたちょっと贅沢な玄米茶のご紹介。 適当に茶葉を入れて適当に熱いお湯を注いで適当に蒸らして･･･そんな適当でも玄米の香ばしい香りとフワッと広がるお茶の甘み･･･懐かしさや安心感...

いよいよ寒くなってまいりましたので、カダラが「温まるお茶が欲しいっ！」というお客様の声にお応えしました！ 「ショウガはカラダを温めてくれる」とよく言いますが、そのショウガをブレンドした烏龍茶を２種類ご紹介！ ジンジャー烏龍茶...

秋にピッタリの桂花(キンモクセイ)のお茶。 ★桂花烏龍茶 ★桂花紅茶 当店では２種類の桂花(キンモクセイ)を独自に組み合わせ、それに合う茶葉を厳選してブレンドしています。 透明感のある甘い香りとのど越しに鼻腔...

少しずつ気温も下がり、温かいお茶が恋しい季節になってまいりました。 そんな季節にピッタリの「自家焙煎ほうじ茶」のご紹介。 当店のほうじ茶は、茶葉の種類、茶葉の部位ごとに火力や火入れ時間を微妙に変えながら別々に焙煎していま...

秋の心地よい睡眠をサポートしてくれるハーブティーのご紹介。 カモミールジャーマンとエルダーフラワーを独自にブレンドしたハーブティーです。 お花とリンゴやマスカットに似た甘いフルーティーな香りにサッパリとした味わいのお茶で...

秋にピッタリの桂花(キンモクセイ)のお茶をご紹介！ ★桂花烏龍茶 お花のような甘い香りが特徴の烏龍茶「黄金桂」をベースに桂花(キンモクセイ)を独自にブレンドした烏龍茶です。 烏龍茶とキンモクセイの甘い香りに癒されます。 ...

中国茶六大分類の「白茶」白牡丹(はくぼたん)のご紹介 茶葉の一心二葉の部分を使用し、白い産毛の生えた芯芽部分と一葉、二葉の部分をゆっくり萎凋させ(微発酵させ)、揉捻はせずに少しだけ火入れをして仕上げたお茶です。 花のよう...

残暑のムシムシや長雨のジメジメをスッキリ吹き飛ばしてくれるようなお茶のご紹介です。 深蒸し茶をベースにレモングラスと陳皮をブレンドしたシンプルなリフレッシュティーです。 ホットでも良いですが、お湯少な目で長めに蒸らし、濃...

30℃を超える暑さが続いています。 熱い時期は、脱水症状や熱中症の予防の為にこまめに水分補給をすることも大切。 そんな夏の水分補給にピッタリなのが「水出し番茶」！ 水出しですので、いわゆる日本茶独特の渋みや苦みなど...