いろんなお茶

秋にピッタリの桂花(キンモクセイ)のお茶。 ★桂花烏龍茶 ★桂花紅茶 当店では２種類の桂花(キンモクセイ)を独自に組み合わせ、それに合う茶葉を厳選してブレンドしています。 透明感のある甘い香りとのど越しに鼻腔...

少しずつ気温も下がり、温かいお茶が恋しい季節になってまいりました。 そんな季節にピッタリの「自家焙煎ほうじ茶」のご紹介。 当店のほうじ茶は、茶葉の種類、茶葉の部位ごとに火力や火入れ時間を微妙に変えながら別々に焙煎していま...

秋の心地よい睡眠をサポートしてくれるハーブティーのご紹介。 カモミールジャーマンとエルダーフラワーを独自にブレンドしたハーブティーです。 お花とリンゴやマスカットに似た甘いフルーティーな香りにサッパリとした味わいのお茶で...

秋にピッタリの桂花(キンモクセイ)のお茶をご紹介！ ★桂花烏龍茶 お花のような甘い香りが特徴の烏龍茶「黄金桂」をベースに桂花(キンモクセイ)を独自にブレンドした烏龍茶です。 烏龍茶とキンモクセイの甘い香りに癒されます。 ...

中国茶六大分類の「白茶」白牡丹(はくぼたん)のご紹介 茶葉の一心二葉の部分を使用し、白い産毛の生えた芯芽部分と一葉、二葉の部分をゆっくり萎凋させ(微発酵させ)、揉捻はせずに少しだけ火入れをして仕上げたお茶です。 花のよう...

漢方薬膳の世界では季節ごとに影響を受ける臓器があり、秋は「肺」が影響を受けると言われています。 夏から秋へと季節が変わり、気温の変化や台風などの影響による気圧の変化などで体調を崩すことがあります。 また、秋が深まるにつれ...

残暑のムシムシや長雨のジメジメをスッキリ吹き飛ばしてくれるようなお茶のご紹介です。 深蒸し茶をベースにレモングラスと陳皮をブレンドしたシンプルなリフレッシュティーです。 ホットでも良いですが、お湯少な目で長めに蒸らし、濃...

夏の暑さで陽気を十分浴びた私たちの身体は余分な熱がこもった状態です。 熱がこもれば、イライラしやすい、寝付きが悪くなる、睡眠の質が下がる、などの症状が現れます。 さらにこれから秋に向かい気温と気圧の変化による体調不良も顕...

連日35℃前後の真夏日、猛暑日が続いております。 「冷房がガンガン効いた部屋で冷たいものを飲んでゆっくりと･･･」 とかずっとできればいいんですが･･･そういう訳にもいきませんよね。 外に出ればヤケドしそうな日差し...

最近、季節の養生薬膳茶について、 「春養生薬膳茶が飲みたい」 「梅雨養生薬膳茶が欲しい」 というお問い合わせが増えてきております。 季節に関係なく、自身の体質に合っていたとか、飲んでいると調子が良いとか･･･...