【普耳茶】小青柑

小青柑は完熟する前の青い小さい蜜柑を収穫し、その果肉を取り出して普耳茶を詰めたお茶です。

普耳茶(茶葉)＋蜜柑(陳皮)という感じのお茶になります。

1個まるまるガラスポットや蓋碗に入れて熱湯を注ぎ、1～2回洗茶してから飲みます。

1個で1～1.5リットル程度飲めますので、味と香りが無くなるまでしっかりとお楽しみください。

少しずつ飲みたい方は、茶葉と蜜柑をナイフやアイスピックなどでバラバラに崩して少しずつポットに入れて飲まれても良いです。

上質な普耳茶を作ることで知られる雲南省西双版納、その中でも最も上質な普耳茶と言われる老班章の普耳茶です。

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