お茶辞典

奮起湖烏龍茶 阿里山の奮起湖茶区で作られたお茶です。乳香に近い香りで、しっかりとした味わいが特徴です。

清境烏龍茶 標高1800mの清境農場で栽培された烏龍茶です。すっきり爽やかな香りでさっぱりした喉越しが特徴です。

杉林渓烏龍茶 爽やかな中に甘味のある香りとスッキリとした切れのある味わいが特徴です。飲んだ後も口の中にずーっと清々しさとほんのり甘味が残ります。３煎目以降から本領発揮といった感じです。

達邦烏龍茶 阿里山を中心とした山岳地帯に住んでいる台湾原住民「鄒族」が作った烏龍茶です。達邦はツオウ族(鄒族)の住む集落の中で、最大の人口をもつ場所で、そこで作られたお茶です。華やかで甘い香りとスッキリとした味が特徴の貴重なお茶です。

樟樹湖烏龍茶 標高1350～1650mの樟樹湖茶区のお茶です。独特の高山気と自然に近い味わいが癖になります。国内での取り扱いが少ないお茶です。

摩天嶺茶 梨山茶に負けない味と香りが力強く持続します。国内でも取り扱いの少ないめずらしいお茶です。

奇來山茶 口あたりの良い、とても清々しい香りのお茶です。梨山茶に負けず劣らすおいしいお茶です。

軽焙　梨山茶 少し焙煎度が高めの梨山茶です。１煎目は清々しさから甘みのある香りに、２煎目は柑橘系の香りから甘い香りにと徐々に香りが変わります。味も旨みが強くしっかりとしていますが、後口はスッキリで渋みもほとんどありません。とても品質の良いお...

大禹嶺 台湾高山茶の最高峰と称されるお茶です。標高２６００メートル付近で生産されています。甘い香りとスッキリとした喉越しが特徴のお茶です。希少品ですので、ぜひお試しあれ!!

梨山茶 「台湾烏龍の至宝」といわれるこのお茶。高山茶独特の甘みと香りが癖になります。