学べる!体験できる!お茶屋さん

9月のSeifudo練り切り講座初級の様子

Seifudo練り切り講座初級の様子
先日行いました『Seifudo 練り切り講座 初級』の様子をご紹介いたします。

3名様のグループレッスンでした。

Seifudo 練り切り講座 初級では

  • 練り切りについてと道具についてを学び
  • 実際に自身で練り切り餡を作り
  • 中餡を準備し
  • 練り切り餡に天然色素で着色し
  • 初級レシピに沿って練り切りを作る

という内容となります。

最初に練り切りの道具や餡について学びます。

そして実際に制作する作品用の練り切り餡をみなさんで作っていきます。

作った練り切り餡をレシピに沿って計ったり、色付けしたりして制作の準備をします。

準備が整いましたら練習用の餡を使ってまずは制作のための基本技術を学んでいきます。

餡の扱いや道具の扱い、基本技術の練習などを行ない、一通り学んだところで実際の作品を作っていきます。

4レシピ各2個ずつ作りますので、1個目はレシピ通りに、2個目は各自でアレンジを加えても大丈夫です。

講座は4~5時間と少し長めですが、みなさんとても楽しいようで、あっという間に時間が過ぎていくようです。

『Seifudo 練り切り講座』は1名様から受講可能な講座ですので、気になる方は是非どうぞ!

練り切りワークショップについて
毎月・定期的な練り切りワークショップの開催、Seifudo 練り切り講座、練り切りアート(nerikiri art)認定講師講座など初心者から上級者までお楽しみいただける練り切りワークショップを開催しています。出張練り切り教室も随時受け付けております。
ご希望日に教室・講座を開催
武谷清風堂では定期・不定期に各種講座を開催しております。 現在開催しております教室・講座は Seifudo 日本茶講座 初級~上級 Seifudo 紅茶講座 初級~上級 Seifudo 中国茶講座 初級~上級...

教室・講座お申込み、お問い合わせ

教室・講座お申し込み・お問い合わせ
教室・講座のお申し込み・お問い合わせ
・毎月の練り切り教室
・Seifudo 練り切り講座 初級~上級
・練り切りアート(R)認定講師講座
・Seifudo 日本茶講座 初級~上級
・Seifudo 紅茶講座 初級~上級
・Seifudo 中国茶講座 初級~上級
・Seifudo 漢方薬膳講座 基礎~上級
・Seifudo ハーブ・アロマ講座 初級~上級
などはこちら。

コメント