学べる!体験できる!お茶屋さん

秋のお茶

いろんなお茶

【温活】温巡ほうじ茶

少しずつ寒さが増してくるこの季節にピッタリのお茶をご紹介! 焙煎度合いを変えて焙じた当店の自家焙煎ほうじ茶をベースに漢方の考え方を取り入れ、五性・五味からお茶など4種類を独自にブレンドしました。 その名も「温巡ほうじ茶」...
いろんなお茶

【工芸茶】キンモクセイのお花が開くお茶

緑茶をベースにしたお茶で、ガラスのポットに入れて熱湯を注ぐと徐々に茶葉が開き、キンモクセイがまるで天使のように舞い上がってきます。 その中から綺麗なオレンジ色の百合花が開きます。 ポットの中を舞い、甘い香りを漂わせるキン...
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キンモクセイのお茶 桂花烏龍茶

秋にピッタリの金木犀(キンモクセイ)のお茶を数量限定販売! お花のような「甘い香り」を持ち30%程度の発酵度合い「黄金色の水色」の烏龍茶『黄金桂』をベースに鉄観音などを独自に組み合わせて仕上げた特別な烏龍茶に金木犀(キンモクセ...
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絶妙な味わい!玄米茶でホッとする瞬間を

宇治茶をベースに茎の部分、玄米、玄米の花をブレンドしたちょっと贅沢な玄米茶のご紹介。 適当に茶葉を入れて適当に熱いお湯を注いで適当に蒸らして・・・そんな適当でも玄米の香ばしい香りとフワッと広がるお茶の甘み・・・懐かしさや安心感...
いろんなお茶

桂花烏龍茶・桂花紅茶【数量限定】

秋にピッタリの桂花(キンモクセイ)のお茶。 ★桂花烏龍茶 ★桂花紅茶 当店では2種類の桂花(キンモクセイ)を独自に組み合わせ、それに合う茶葉を厳選してブレンドしています。 透明感のある甘い香りとのど越しに鼻腔...
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自家焙煎ほうじ茶 ~ 香ばしうまし!

少しずつ気温も下がり、温かいお茶が恋しい季節になってまいりました。 そんな季節にピッタリの「自家焙煎ほうじ茶」のご紹介。 当店のほうじ茶は、茶葉の種類、茶葉の部位ごとに火力や火入れ時間を微妙に変えながら別々に焙煎していま...
お知らせ

10/7(木)「練り切り」のテレビ放送

本日、テレビ山口さんの番組「mix」に 当店の 「秋養生薬膳茶」 と 「練り切り」 が登場します。 取材では実際に練り切りの作品を作ってその楽しさを体験していただきました。 放送の内容は ・秋のカラダを癒...
お知らせ

「練り切り」のテレビ取材

本日、テレビ山口さんの番組「mix」の取材を受けました。 今回は「練り切り」です。 実際に練り切りの作品を作ってその楽しさを体験していただきました。 放送では 秋のカラダを癒してくれるお茶「秋養生薬膳茶」...
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キンモクセイのお茶

秋にピッタリの桂花(キンモクセイ)のお茶をご紹介! ★桂花烏龍茶 お花のような甘い香りが特徴の烏龍茶「黄金桂」をベースに桂花(キンモクセイ)を独自にブレンドした烏龍茶です。 烏龍茶とキンモクセイの甘い香りに癒されます。 ...