お知らせ 「練り切り」のテレビ取材 本日、テレビ山口さんの番組「mix」の取材を受けました。 今回は「練り切り」です。 実際に練り切りの作品を作ってその楽しさを体験していただきました。 放送では 秋のカラダを癒してくれるお茶「秋養生薬膳茶」 練り切り教室で練り切り体験 Sei... 2021.09.20 お知らせ
いろんなお茶 白茶 白牡丹 中国茶六大分類の「白茶」白牡丹(はくぼたん)のご紹介 茶葉の一心二葉の部分を使用し、白い産毛の生えた芯芽部分と一葉、二葉の部分をゆっくり萎凋させ(微発酵させ)、揉捻はせずに少しだけ火入れをして仕上げたお茶です。 花のような香りと、ほんのりと... 2021.09.13 いろんなお茶