教室・講座 【あんフラワー】新ワークショップ・新講座
当店の「学び・体験」に新たに 『あんフラワー』 が加わります。 「あんフラワー」は、白あんでクリームを作りお花の形に絞り出して作ります(お花絞り)。 「和」と「洋」を融合したあんフラワーの世界をお楽しみいただけます。 「練り切り」のようにワ...
中国茶
教室・講座 
教室・講座 【募集】11/12(土)練り切り講座 中級
下記日程にて「Seifudo 練り切り講座 中級」を開催いたします。 ※開催が決定しておりますので、1名様からお気軽にご参加いただけます。 ■開催日：10/04(火) 09:00～15:00頃(昼休憩あり) 09:00-11:30 練り切り...
いろんなお茶 【温活】温巡ほうじ茶
少しずつ寒さが増してくるこの季節にピッタリのお茶をご紹介！ 焙煎度合いを変えて焙じた当店の自家焙煎ほうじ茶をベースに漢方の考え方を取り入れ、五性・五味からお茶など４種類を独自にブレンドしました。 その名も「温巡ほうじ茶」 飲んでいくと徐々に...
教室・講座 【練り切り】Seifudo 練り切り講座
武谷清風堂のオリジナル練り切り講座です。 当講座では本格的に練り切りの技術を身に付け、日々の生活や仕事に取り入れたいという方向けに、本格的な和菓子道具やその他の専門道具を使用して学んでいきます。 練り切り餡作りから色付け、練習餡を使っての技...
教室・講座 【募集】10/31(月) Seifudo 練り切り講座 初級 開催
下記日程にて「Seifudo 練り切り講座 初級」を開催いたします。 ※開催が決定しておりますので、1名様からお気軽にご参加いただけます。 ■開催日：10/31(月) 09:00～15:00頃(昼休憩あり) 09:00-11:30 練り切り...
いろんなお茶 【茶外茶】苦丁茶
苦丁茶は一葉茶とも呼ばれ、その字の通り強い苦味が特徴の中国茶(茶外茶)です。 中国では漢の時代から飲まれており、美容茶、長寿茶として人々に親しまれてきました。 ただ苦いだけではなく、飲んだ後の後味にほのかな甘味を感じます。 当店では健康維持...
いろんなお茶 【大陸青茶】武夷岩茶
福建省武夷山の岩場に生育している茶樹で、茶葉には岩肌から吸い上げられたミネラル分が多く含まれ、独特な力強い芳香と味わいが特徴のお茶です。 武夷岩茶、各種入荷しました。
いろんなお茶 【工芸茶】キンモクセイのお花が開くお茶
緑茶をベースにしたお茶で、ガラスのポットに入れて熱湯を注ぐと徐々に茶葉が開き、キンモクセイがまるで天使のように舞い上がってきます。 その中から綺麗なオレンジ色の百合花が開きます。 ポットの中を舞い、甘い香りを漂わせるキンモクセイに癒されます...
教室・講座 練り切りアート／練り切り講座
練り切りアート認定講師講座 全6レッスン、12時間の中で17作品をつくりながら40種の技術が学べる充実した内容の資格取得講座です。 当店では「必要な知識も技術もしっかりと身に付けていただく」という方針で多くの認定講師様を輩出しておりますので...
いろんなお茶 キンモクセイのお茶 桂花烏龍茶
秋にピッタリの金木犀(キンモクセイ)のお茶を数量限定販売！ お花のような「甘い香り」を持ち30%程度の発酵度合い「黄金色の水色」の烏龍茶『黄金桂』をベースに鉄観音などを独自に組み合わせて仕上げた特別な烏龍茶に金木犀(キンモクセイ：)を多めに...