中国茶の種類(青茶)

青 茶 半発酵茶
いわゆる烏龍茶全般です。一般的に茶葉独自の酸化酵素による発酵度が10~70%位のもので、あまり発酵させないものからかなり発酵させるものまであり、複雑な製法で作られているため味わいもさまざまです。各々に違う水色、香り、味があります。熱湯で淹れるのがポイントです。
効果・効能
肥満予防・高血圧・動脈硬化・二日酔い

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