お茶辞典 青茶 中国 石古坪烏龍茶 石古坪烏龍茶鳳凰単叢のルーツともいわれるこのお茶は、蜜のような甘い濃厚な香りが特徴です。焙煎も浅く発酵度も低いので、お茶自体は渋みもなくスッキリとしています。取り扱いの少ないお茶ですので、是非どうぞ! 2010.04.26 お茶辞典
お茶辞典 青茶 中国 武夷 岩茶 武夷 岩茶岩茶(がんちゃ)とは福建省の武夷山の岩間に生える茶樹から作る青茶のことです。岩のミネラル分をたっぷり含んだ武夷岩茶は、特に「岩骨花香」といわれれる「岩韻」を持つお茶であるといわれ、それを楽しむのが通好みです。 2010.04.23 お茶辞典
お茶辞典 青茶 中国 武夷 肉桂 武夷 肉桂このお茶は、シナモンやニッキに似た香りで知られています。お茶自体は甘く華やかな香りが特徴的で、旨味、渋み、甘味などのバランスが良く、飽きのこない味です。 2010.04.16 お茶辞典
お茶辞典 青茶 中国 金奨 肉桂 金奨 肉桂シナモンやニッキに似た香りで知られています。お茶自体は甘く華やかな香りが特徴的で、旨味、渋み、甘味などのバランスが良く、飽きのこない味です。 2010.04.05 お茶辞典