いろんなお茶

この季節にピッタリのお茶といえばキンモクセイ(桂花)を使ったお茶です。当店では３種類の大陸系の烏龍茶を独自に配合して、そのお茶にキンモクセイをブレンドして桂花烏龍茶を作ります。烏龍茶の他にも中国緑茶をベースにキンモクセイをブレンドしたものや...

最近、当店でよく売れているブレンドティーは…シトラスグリーンです。レモングラス、グリーンルイボス、陳皮(みかんの皮)をブレンドした爽やかなお茶です。アイスでもホットでもＯＫ！ハチミツや砂糖を入れても美味しいです。これからの季節にもピッタリの...

妊娠中や授乳中の方は、カフェインの摂取量に気を遣われる方が多いと思います。そんな方々のために、低カフェイン、ノンカフェインのお茶も取り揃えております。何となくカフェインが気になる方は、何となくお店に来て何となく聞いてみてください。ノンカフェ...

只今、ある会社の依頼でブレンドティーの試作をしております。中国茶や日本茶、健康茶、ハーブ等をブレンドしてお客様のご希望のお茶に仕上げる作業です。ブレンドしたお茶の味や香りは勿論ですが、使用する茶葉の品質や単価なども考慮しながらの作業ですので...

中国紅茶の中でもゴールデンチップ(金毫)だけを集めて作った紅茶として有名なのが雲南金毫　50g1,800円　25g950円という紅茶があります。しかし、上には上の紅茶があります。中国紅茶の最高峰と言われる紅茶金駿眉(きんしゅんび)です。これ...

販売開始から約５年を迎える当店定番の烏龍茶黒 烏 龍 茶お手頃な価格でガブガブ飲める烏龍茶として年間を通してよく売れています。ご家庭での使い勝手を考えて茶葉タイプとティーバッグタイプの２種類をご用意しております。黒烏龍茶　茶葉タイプ　100...

当店ではジャスミン茶　50g　400円茉莉銀毫(特級)　50g　500円茉莉龍珠(特級)　50g　1,000円玖瑰龍珠(ブレンド)　50g　1,000円茉莉銀針王(特級)　50g　1,500円などのジャスミン茶を販売しておりますが、最近人気...

最近、太ってきたとか、痩せたい、と言うお客様が多いです･･･。そんな方にオススメしているのがこのお茶です。茶葉をクールポットに入れて水を注いで冷やすだけです。このティーバッグ１袋で１～１．５リットル作れます。ティーバッグになっていない茶葉タ...

現在、パン屋さんと共同でお茶を使って作ったパンの開発をしています。すでに１０種類以上試作していくつかは商品化に向けて（一部イベント等で使用中）着実に実績を重ねてきています。　この「お茶パン」は、よくある抹茶を使ってお茶の色がついていて風味が...

７月の終わりに、当店の常連客（の中でも超常連）が活動しております地元の社会人サークルのメンバーでプライベートのお茶会を開催しました。内容は先月から当ブログでご紹介しております「お茶パン」の会です。当日は少し前の大雨で、多くの被災害を受けて若...