鉄観音茶葉は良く引き締まり艶やかな色をしています。深みのある味わいと、スッキリとした後口が特徴です。豊かな香りとバランスのとれた味がクセになります。

観音王 鉄観音の種類の中でも最高級とされているお茶です。茶葉は肉厚で重く、うっすらと緑がかっています。キンモクセイやランに似た香りがあり、芳酵で独特の甘味があります。

武夷岩茶　大紅袍様々な伝説を持つこのお茶は、四大名叢（大紅袍・鉄羅漢・白鶏冠・水金亀）の１つ。香りは柑橘系から時間とともに甘くミルクに近い香り(乳香)に変わります。味は甘みとほろ苦さとのバランスが良く、全体的に濃厚な香りと味で、お茶の力強さ...

いよいよ花粉症の季節に突入！！かくいう私も花粉症。毎年この凍頂烏龍茶で凌いでおります。ここ６～７年、凍頂烏龍茶のおかげで、薬も飲まず、眼科にも行かずにすんでおります。既にかなりの勢いで売れいる凍頂烏龍茶。今年は花粉が少ないということですが･...

煮水器（にすいき）（ケトル＆ウォーマー）お湯を沸かしておく道具です。アルコールランプで温めるタイプや、電器式、陶器製、セラミック製などがあります。

茶則（チャソク）茶葉を茶缶などから取り出して茶器などに移したり、茶受けなどにも利用します。茶杓（チャシャク）茶葉を掬ったり、かき混ぜたりする道具です。茶通（チャツウ）茶壺の注ぎ口に詰まった茶葉を取り除く道具です。茶挟（チャバサミ／チャキョウ...

茶荷（チャカ）茶葉を入れてお客様に見せたり、茶壺に茶葉を入れるときに使用します。

水盂（スイウ）茶道の建水と同じ用途です。不要なお湯や茶葉を捨てます。何杯もお茶を愉しむときには便利な茶具です。

茶盤（チャバン）茶壺や茶杯に湯をかける時、湯を受けるための茶具です。木製、竹製、陶器製、磁器製のものなど種類も豊富です。茶船（チャフネ）茶盤と同じ機能です。

蓋碗（ガイワン）蓋のついた茶碗です。茶葉を入れ湯を注ぎ蓋をして蒸らし、蓋を少しずらして直接お茶を飲んだり、茶壺のように茶杯に注ぎ分けたりと２通りの使い方ができます。