いろんなお茶 自家焙煎ほうじ茶
本日、ほうじ茶を煎りました。恐らく今年はこれが最後の焙煎となるでしょう。番茶、煎茶、白折(茎、かりがね)など数種類の茶葉を焙じました。※写真は番茶ほうじです。茶葉ごとに焙煎度合いを変えて焙じたりもしています。これらをブレンドしたりして当店オ...
日本茶レッスン
いろんなお茶 
お知らせ 6月から教室・講座を段階的に再開いたします
新型コロナウイルスの影響で長らく教室・講座をお休みさせていただいておりましたが、6月より段階的に再開したと思っております。再開にあたり、新型コロナウイルスの感染予防、拡散防止の為のガイドラインを作成いたしました。当店の実施すべき対策のガイド...
お知らせ 4月の教室・講座はお休みいたします
新型コロナウイルスの感染拡大が続いております。当店のある山口県でも感染者が増加傾向にあり、公共イベントの中止、学校行事の中止など感染拡大防止に向けた動きも強まってきております。更に、一部都府県で緊急事態宣言も出されているという状況に加え、近...