いろんなお茶 白茶 白牡丹
中国茶六大分類の「白茶」白牡丹(はくぼたん)のご紹介茶葉の一心二葉の部分を使用し、白い産毛の生えた芯芽部分と一葉、二葉の部分をゆっくり萎凋させ(微発酵させ)、揉捻はせずに少しだけ火入れをして仕上げたお茶です。花のような香りと、ほんのりと甘み...
中国茶教室
いろんなお茶 
教室・講座 練り切りワークショップ
当店ではみなさまのご興味やライフスタイルに合わせて様々な形で「練り切りワークショップ」を開催しております。気軽に練り切りを体験してみたい!武谷清風堂練り切り教室！！餡作りから本格的に練り切りを学びたい!練り切りの技術や知識が欲しい!教室を開...
薬膳茶 秋養生薬膳茶 2021年
漢方薬膳の世界では季節ごとに影響を受ける臓器があり、秋は「肺」が影響を受けると言われています。夏から秋へと季節が変わり、気温の変化や台風などの影響による気圧の変化などで体調を崩すことがあります。また、秋が深まるにつれ空気が冷たくなり乾燥して...
お知らせ 9月の教室・講座の開催について
当店のあります山口県は、8/25 ～ 9/12 9/26(延長)まで「デルタ株感染拡大防止集中対策」を実施中で、新型コロナウィルスの感染拡大が懸念されております。当店におきましても、8/26以降の教室・講座につきましては、 定期開催はしばら...
お知らせ テレビ取材
テレビ山口さんの番組「ｍｉｘ」の取材を受けました。いろんな中国茶や残暑を乗り切るための薬膳茶などをご紹介いたします。8月18日(水)に放送予定です。お時間のある方は是非ご覧ください。
教室・講座 7/31 親子練り切り教室の様子
7月31日に開催いたしました親子練り切り教室の様子をご紹介いたします。今回は町内の子供会の親子のご参加ということで「夏」をテーマにした「花火」と「星空」２種類の練り切りを作っていただきました。夏休みの自由研究や工作の助けになるように、練り切...
教室・講座 3/13 和菓子作り体験教室の様子
3月13日(土)に「令和２年度やまぐちこども・子育て応援ファンド助成事業」のイベントとして『和菓子作り体験』を開催いたしました。その様子をご紹介いたします。当日はみなさんお子様連れで、親子で楽しく春の訪れを感じる「桜」の練り切り作りを楽しん...
教室・講座 【募集】3/13(土)練り切り作り体験教室 開催
3月13日(土)に「令和２年度やまぐちこども・子育て応援ファンド助成事業」のイベントとして『和菓子作り体験』を開催いたします。体験教室では春をテーマにした「桜(さくら)」の練り切り作りを「プチ体験」できます。お子様連れでのご参加大歓迎です！...
薬膳茶 春の養生薬膳茶
漢方薬膳の世界では季節ごとに影響を受ける臓器があり、春は「肝」が影響を受けると言われています。春･･･陽気が盛んになると同時に、気が上がってのぼせたり、イライラしやすくなったり、ストレスを感じやすくなります。春の季節は五行説では「肝」と関係...
教室・講座 【募集】02/10(水) Seifudo 中国茶講座 初級 開催
2021年02月10日(水)に Seifudo 中国茶講座 初級 を開催いたします。■開催日2021年02月10日(水) 10:00～12:00■場所武谷清風堂内(清風茶房にて)■受講条件※受講条件･･･どなたでも受講できます。※コース修了...