中国茶の種類(白茶) お茶辞典 2009.09.15 白 茶 弱発酵茶 白い産毛を持っている若い芽が、摘まれてからしおれる間に自然にわずかな発酵をしたお茶です。中国茶の中では一番シンプルな製造方法ですが、種類も生産量も少ない貴重なお茶です。繊細で優しく、後からほんのりとした甘みが口の中に残るお茶です。 効果・効能 老化・解熱効果・リラックス効果