当店で開催しております「Seifudo 練り切り講座」の様子をご紹介いたします。
「Seifudo 練り切り講座」基礎・初級・中級・上級・マスターと少しずつ様々な練り切りの技術を学んでいく講座です。
全てのステップに
- 練り切りあんを作る
- 練り切りあんの着色をする
というプロセスを設けております。
実際に自分で作った練り切りあんを使用してレシピに沿った作品とアレンジした作品を作っていただくことで最初の準備から作品の完成までの手順や流れ、技術をしっかりと身に付けていただいております。
練り切りアート認定講師も複数人在籍しており、きめ細かなご指導やサポートができる体制も整っておりますので、練り切りが初めての方でもきちんと作品ができるように丁寧にご指導しております。
ご興味のある方はぜひ受講してみてください！
Seifudo練り切り講座の詳細はこちら
Seifudo 練り切り講座
山口県山口市で練り切り教室(和菓子教室)・練り切り講座を開催しております。楽しい和菓子の世界に触れ、ご自身のペースで様々な練り切りのスキルを身に付ける事ができます。
seifudo.net
2023.04.01
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