カシスは高さ2m位の落葉の低木で、北欧やニュージーランド・カナダなど比較的冷涼な地域に育ち、直径約1cmの艶やかな赤黒い実をつけます。
酸味と芳香が特徴で、カシス特有の上品な香りがあります。
カシスはリキュール類のカクテル、タルト・ムースなどのケーキ類、チョコレートなど幅広く使われています
食べ方は、そのまま食べていただいでOKです。
その他、ヨーグルトに混ぜたり、シリアルに混ぜたりと、色々な食べ方が出来ます。
カシスには、ブルーベリーの2倍のアントシアニンとポリフェノールを含んでいると言われています。
まずは店頭で販売を始めました!
30g入り 325円
※漂白剤や砂糖は使用していません。
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