当店で大変人気のある『Seifudo 漢方薬膳講座』。
Seifudo 漢方薬膳講座 基礎~マスター
基礎、初級、中級、上級、マスターと、段階的に漢方・薬膳を学び、「お茶をベースとして漢方・薬膳的なアプローチをする」ことで「カラダを最適なバランスに整えるために、不足を補ったり、余分を取り除いたり、陰陽や臓腑を調整する」事を学び、60種類以上のお茶や素材をブレンドして自身の体質や体調に合った「薬膳茶」が作れるようになります。
この2~3年で多くの方がマスターまで受講され、お仕事や日々の生活に活かされているようです。
最近、更に深く学びたいと言う声も多く、今夏、新たに上位講座を開講することになりました。
その講座が『薬膳茶デザイナー養成講座』です。
薬膳茶デザイナー養成講座 初級~マスター
当養成講座では「Seifudo 漢方薬膳講座」の知識をベースに中国茶やハーブなどのベースとなるお茶類の分類や取り扱い、知っておくべき専門知識や気血水・五行などとの関連性を学びつつ、薬膳茶を生活で活かすためのより深い知識や応用法を学び、季節・体質・体調・症状に合わせてブレンドできる具体的な活用法・実践力を身に付けます。
こちらも初級、中級、上級、マスターと段階的により深い知識と技術、実践力を身に付けていくコース講座となります。
受講対象者は、
- 『Seifudo漢方薬膳講座マスター』修了者
- 陰陽説、五行説、気血水など漢方・薬膳の基本的な考え方が理解できている、分かる方
- 陰陽説、五行説、気血水に基づいた基本的な薬膳茶が作れる方
となります。
講座では
- 中国茶やハーブの深い知識
- 中国茶の茶性
- 中国茶・ハーブの陰陽・五行・気血水
- 漢方薬膳素材データベース(薬膳茶デザイナー用アップデート版)
- 50種類以上の薬膳茶レシピ
- ハーブ薬膳茶
- 季節の薬膳茶
- 症状別薬膳茶
- オリジナル薬膳茶
などを学んでいきます。
現在、7月の開講に向けて準備を進めております。
どうぞお楽しみに!
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